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萝卜又叫黄91营养丰富的蔬菜令人的事件背后竟隐藏着

2025-06-08 02:20:54
来源:

南风窗

作者:

钱双、钟合

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腾讯新闻记者阿尔金山报道

萝卜又叫黄萝卜,营养丰富的蔬菜背后隐藏的健康密码|

在菜市场常见的黄萝卜,不仅富含β-胡萝卜素和维生素C,近期研究更发现其含有的硫代葡萄糖苷具有抗癌特性。这颗橘黄色的根茎类蔬菜,正顺利获得科研验证揭开它守护人类健康的神秘面纱。

黄萝卜的百年驯化史与营养价值解析

考古证据显示,人类栽培萝卜的历史可追溯至公元前2000年的古埃及。经过数千年选育,现代黄萝卜的β-胡萝卜素含量达到每100克含4130微克,是普通白萝卜的12倍。这种脂溶性维生素前体在人体内转化率高达75%,特别适合与橄榄油搭配食用。日本国立健康研究院2023年公布的实验数据显示,陆续在三个月每日摄入200克黄萝卜泥的受试组,夜间视力改善率达到68%。

硫代葡萄糖苷:抗癌物质的分子机制

  • 萝卜硫素激活解毒酶系统
  • 黄萝卜在咀嚼过程中产生的萝卜硫素(Sulforaphane),能激活Ⅱ相解毒酶系统。加州大学洛杉矶分校的细胞实验证实,该物质可使肝癌细胞HepG2的Nrf2通路表达量提升3.2倍,显著增强细胞抗氧化能力。流行病学调查显示,每周食用黄萝卜超过500克的地区,胃癌发病率较对照组低42%。

  • 异硫氰酸酯抑制血管新生
  • 黄萝卜含有的4-甲硫基-3-丁烯异硫氰酸酯(4-MTBITC),在体外实验中表现出对VEGF受体的竞争性抑制。剑桥大学研究团队发现,该成分能使结肠癌移植瘤的小鼠模型肿瘤体积缩小57%,其作用机制与抗血管生成靶向药物贝伐珠单抗具有协同效应。

    传统食疗与现代营养学的碰撞融合

    在中医典籍《本草纲目》记载的萝卜"下气消谷"功效,如今被证实与其富含的纤维素和寡糖有关。每100克黄萝卜含3.4克膳食纤维,其中的阿拉伯半乳聚糖能促进双歧杆菌增殖。韩国首尔大学肠道微生物组研究显示,陆续在食用黄萝卜汁四周的实验组,肠道菌群多样性指数(Shannon指数)提升19.7%,厚壁菌门/拟杆菌门比值优化23.4%。

    从古埃及墓穴壁画到现代实验室,黄萝卜始终扮演着健康守护者的角色。其橘黄色泽不仅是类胡萝卜素的勋章,更是自然馈赠的抗氧化铠甲。当我们在咀嚼这份脆甜时,实际上正在进行着跨越千年的健康对话。-

      [环球时报报道 记者 倪浩]8月3日,郑钦文夺得2024巴黎奥运会网球女单冠军,实现中国选手在该项目上的历史性突破,也点燃了民众参与网球运动的热情,网球热度随之大涨。接受《环球时报》记者采访的专家认为,体育明星与体育经济会形成正向反馈:体育明星的示范效应会提振相关体育产业、吸引更多人参与到运动中来,大众的广泛参与则会成为“未来明星运动员”诞生的基石。网易萝卜又叫黄91营养丰富的蔬菜令人的事件背后竟隐藏着南方网  6yue13ri、14ri,henanduodifaburengongzengyugonggao。tixing:renhezuzhihegerenruofaxianweibaozhahuobaozhabuwanquandantou、danyaosuipianhuohuojiandancanhai,qiewushanziyidong、cangni、chaijiehesunhuideng,qinglijibaogaodangdizhengfuhuorengongyingxiangtianqiyouguanbumen,huozhelijiboda110xiangdangdigonganbumenbaojing。

      随着参与网球运动的人逐渐增多,中国网球的基础设施也在不断完善。纪宁告诉《环球时报》记者:“我们在做一个项目,在北京朝阳区规划一个‘大满贯网球文化公园’,将汇集所有大满贯要素。人们既能在此观看全球顶级赛事,也能在场地上训练和比赛。”纪宁说,这仅是一个案例,但从中可以窥见中国网球运动基础设施越来越完善,也越来越专业化。作为体育产业的参与者与观察者,纪宁表示,不仅北京,全国各地网球运动设施也开展得越来越好。

      依据有关规定,经中央纪委常委会会议研究并报中共中央批准,决定给予钟自然开除党籍处分;按规定取消其享受的待遇;收缴其违纪违法所得;将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉,所涉财物一并移送。新华社萝卜又叫黄91营养丰富的蔬菜令人的事件背后竟隐藏着南方网  “taiwanminyijijinhui”jinri(6yue18ri)gongbuzuixinmindiao,taiwandiqulingdaorenlaiqingdeshengwangwei48.2%,xiangjiaoshanggeyuezhongcuo 9.8 gebaifendian。gaijijinhuidongshizhangyouyinglongbiaoshi,zaitaiwan,yigebaifendiandaibiao 19.5 wanren,10 gebaifendiandaibiaojin 200 wanren,shangrenbudaoyigeyue,liushijin200wanrenzhichi,shiyigeyanzhongdejingxun。

      世界经济论坛官网17日刊文称,中国已成为全球最大的电动汽车市场,中国车企生产的电动汽车占全球电动汽车总产量的一半以上。而在这一市场上,墨菲和其他分析师认为,美国车企当下很难抵挡中国自主品牌的实力。墨菲说,消费者现在对中国自主品牌的“忠诚度”很强,尤其是在美国对中国电动汽车征收超过100%的关税后,这种“忠诚度”可能会变得更加强烈。

      纪宁说,现在中国青少年网球尤其是女子青少年网球,已经成为体育职业化和商业化领域一个风口。郑钦文夺冠能促进更多中国青少年加入网球运动。与此同时,中国网球训练场地和比赛场地硬件条件以及软件设施也在发生巨大变化,网球经济蕴含的巨大空间也随之逐步释放出来。据信萝卜又叫黄91营养丰富的蔬菜令人的事件背后竟隐藏着南方网  bohuigufenbeiyaoqiubushui5yiyuan,zeshiyinweigongsishengchandezhongfangtingyanshengpinbeishuiwubumenrendingxuyaoanzhaozhongfangtingjiaonaxiaofeishui,bohuigufenduiciburentong,zuizhongshifoubushui、ruhebushuidengrengyoudaishuiqishuangfangliangxinggoutong。

      曾文莉说,“要开展网球经济和其他体育经济,我们要思考一下,是否已将体育产业充分市场化,运动员的商业价值是否已充分释放,对体育产业、体育经济的杠杆作用是否已充分发挥。”她表示,“我们应该为明星运动员的商业活动营造更好的舆论环境、政策环境和制度环境。”

    责编:陈沁迩

    审核:陈济棠

    责编:阿尼